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¿Qué vas a aprender ?
Dominar la atención al cliente desde la toma de la comanda hasta la facturación y cobro.
Aplicar normas de conducta y protocolos en el servicio de restaurante-bar.
Manejar correctamente utensilios, bandejas y técnicas de mise en place.
Realizar el servicio de vinos, cócteles y bebidas con profesionalidad.
Terminología relacionada con gestión de bares y restaurantes.
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¿Qué vas a aprender ?
Dominar la atención al cliente desde la toma de la comanda hasta la facturación y cobro.
Aplicar normas de conducta y protocolos en el servicio de restaurante-bar.
Gestionar quejas y reclamaciones para garantizar la satisfacción del cliente.